fbpx
Тайните на вкусното Родопско чеверме?

Тайните на вкусното Родопско чеверме

Какво е родопско чеверме?

Чевермето представлява печено агне или друг вид месо на жар. То се приготвя по специфичен начин. Чеверме се прави обикновено за Гергьовден.

Какво е родопско чеверме?

Тайните, които трябва да знаете, за да приготвите вкусно Родопско чеверме

  • Огънят не трябва да е много силен;
  • Огънят трябва да е горял малко преди да се сложи месото;
  • Месото трябва да се сложи много хубаво на шиша, за да не се мърда само. Препоръчва се за захващане на месото към шиша да се използва канап;
  • За вкусно чеверме се препоръчва да използвате месото на едногодишно агънце;
  • Подправя се само със сол и пипер. Не са необходими други подправки;
  • Огъня за чевермето трябва да се запали до зид;
  • По време на печенето на чевермето месото се маже само с мазнина от самото агне;
  • Шишът с нанизаното месо трябва да е на височина около 30 см над огъня;
  • Чевермето се върти бавно и постоянно;
  • Приготвянето на чевермето не става бързо. Отнема около 6 часа. Не бива да бързате.

Приготвянето на чеверме е трудоемко начинание. Трябва да имате търпение, става много бавно, но всичко си заслужава.

Прекарайте Гергьовден в Родопите на спокойствие сред зеленина и чист въздух.

Your cart is empty.

0 in cart
Close
%d bloggers like this: